Mořský vlk v pistáciové krustě s pečenou dýní

Fáze 1 /8

Dýni omyjte a podélně rozkrojte. Vyjměte semínka lžící a na horní straně dužiny udělejte zářezy. Mašlovačkou potřete dužinu dýně olejem a poté medem. Dochuťte solí a pepřem a posypte rozmarýnem.

• 1ks Malá dýně
• 1pl. Olivový olej
• 1pl. Med
• 3sní. Rozmarýn
• Sůl, pepř

Fáze 2 /8

Rybu osušte a okořeňte. V misce smíchejte jogurt, kopr a sušený česnek. Mašlovačkou natřete směs na rybu. V hluboké misce smíchejte pistácie, panko strouhanku a petrželku. Dochuťte solí a pepřem. Část ryby namočenou v jogurtu ponořte do směsi.

• 2ks Velké steaky mořského vlka
• 100g Řecký jogurt
• 2pl. Nasekaný kopr
• 0.25čl Sušený česnek
• 25g Nasekané pistácie
• 40g Panko strouhanka
• 2pl. Nasekaná petrželka
• 1pl. Olivový olej
• Sůl, pepř

Fáze 3 /8

Zapněte nádobu č. 1. Na desku v nádobě č. 1 dejte poloviny dýně.

Fáze 4 /8

Zapněte nádobu č. 2. Na desku v nádobě č. 2 dejte filety ryby.

Fáze 5 /8

Stiskněte tlačítko SYNC, aby byla příprava v obou nádobách dokončena ve stejnou dobu. Stiskněte tlačítko START, abyste zahájili přípravu v obou nádobách.

Fáze 6 /8

V polovině pečení poloviny dýně otočte.

Fáze 7 /8

Dbejte na to, aby se pokrm dobře propekl. Propečení může záviset na velikosti kousků. V případě potřeby prodlužte dobu pečení o minutu, aby bylo možné maso snadno vidličkou odloupnout.

Fáze 8 /8

Poloviny dýně podávejte s rybími steaky. Pokapejte olivovým olejem a podávejte s měsíčkem citrónu.