Smažený chleba s vepřovým masem

Fáze 1 /8

Šalotky oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

• 1 Šalotka

Fáze 2 /8

Do hrnce dejte rýžový ocet, vodu a cukr. Přiveďte k varu, aniž byste směs redukovali. Stáhněte plamen a přidejte nakrájenou šalotku. Přikryjte a nechejte vychladnout.

• 1 Šalotka
• 5cl Rýžový ocet
• 5cl Voda
• 100g Krupicový cukr

Fáze 3 /8

Mezitím oloupejte okurku a podélně rozpulte. Odstraňte semínka a nakrájejte na 0,5 cm silné plátky. Utrhněte si lístky thajské bazalky a nakrájejte je na 3 nebo 4 kousky, podle velikosti lístků. Až šalotka a marináda vychladnou, přidejte okurky a bazalku. Stěrkou promíchejte a dejte alespoň na 2 hodiny odležet do lednice.

• 1 Šalotka
• 5cl Rýžový ocet
• 5cl Voda
• 100g Krupicový cukr
• 0.5 Okurka
• 10list Thajská bazalka

Fáze 4 /8

Oloupejte a nasekejte stroužky česneku. Dejte je do velké mísy a přidejte mleté vepřové maso, sójovou omáčku, cukr, nasekaný koriandr a bílý pepř. Pomocí stěrky důkladně promíchejte všechny ingredience, dokud nezískáte hladkou náplň.

• 100g Krupicový cukr
• 2strou. Česnek
• 250g Mleté vepřové maso
• 1.5pl. Sójová omáčka
• 1čl Krupicový cukr
• 2pl. Nasekaný koriandr
• 1špet. Bílý pepř

Fáze 5 /8

Nakrájený chléb zploštěte válečkem. Na polovinu plátků přidejte lžíci náplně a rovnoměrně rozetřete, po okrajích nechejte 1 cm nenamazaný. Navrch položte zbývající plátky chleba, pak pomocí válečku přitlačte okraje chleba k sobě, aniž byste rozdrtili náplň uprostřed. Chleba namočte do rozšlehaného vejce.

• 16plá. Nakrájený chléb
• 2 Rozšlehaná vejce

Fáze 6 /8

Polovinu takto připravených sendvičů vložte do fritézy Easy Fry na již připravenou podložku. Spusťte program FRITOVÁNÍ HORKÝM VZDUCHEM na 180 °C na 8 minut.

• 16plá. Nakrájený chléb

• Základní grilovací deska

Fáze 7 /8

Zbývající sendviče položte na pečicí plech. Spusťte program FRITOVÁNÍ HORKÝM VZDUCHEM na 180 °C na 6 minut. Protože je spotřebič již horký, doba fritování bude kratší.

• 16plá. Nakrájený chléb

• Základní grilovací deska

Fáze 8 /8

Osmažený chléb dejte na talíř a podávejte s marinovanými okurkami. Dobrou chuť!

• 0.5 Okurka
• 16plá. Nakrájený chléb