Rolky z mořského jazyka s pestem

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /6

Filety z mořského jazyka obtočte kolem kousku slaniny. Použijte špejli nebo párátko, aby držely pohromadě. Nalijte olej a přidejte krutony do hrnce.

Fáze 3 /6

Opečte krutony. Do hrnce dejte šalotku, pesto, kapary a rajčata.

Fáze 4 /6

Přidejte rybí vývar a promíchejte. Rolky položte navrch. Dochuťte solí a pepřem.

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Nechte 3 minuty odpočívat. Do omáčky přidejte pomeranče a krutony.