Recept od Tefal

Filet lososa s rukolovým pestem

Name: Filet lososa s rukolovým pestem
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2ks Filety z lososa; 1 Rukola; 50g Parmazán; 1pl. Piniové oříšky; 1ks Stroužek česneku; špet. Sůl; špet. Pepř; Olivový olej

-/5 -

Celková doba 25 min

Příprava
15 min
Vaření
10 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (19)

Přísady

2 os.

2 ks Filety z lososa
1 Rukola
50 g Parmazán
1 pl. Piniové oříšky
1 ks Stroužek česneku
Sůl
Pepř
Olivový olej

Příprava

Fáze 1 /4

Filet lososa omyjte a osušte Vmasírujte do něj olivový olej.

2ks Filety z lososa
Olivový olej

Fáze 2 /4

Krátce na sucho opražte piniové oříšky.

1pl. Piniové oříšky

Fáze 3 /4

Omyjte a osušte rukolu a v mixéru ji na jemno umixujte s parmazánem, česnekem, piniovými oříšky, solí a pepřem. Postupně přilévejte olivový olej, aby vznikla krémová textura.