Pečená rajčata s burratou a česnekovou bagetou

Fáze 1 /5

Neoloupané stroužky česneku zabalte do alobalu. Rajčata omyjte a nožem na pár místech propíchněte slupku. Předejdete tím praskání a zašpinění koše fritézy.

• 300g Cherry rajčata
• 4strou. Stroužky česneku

Fáze 2 /5

Rajčata pokapejte olivový olejem, přidejte sůl a pepř. Dejte péct společně s česnekem. Můžete přímo na rošt nebo využít misku z pečícího papíru či jakoukoliv zapékací misku.

• 300g Cherry rajčata
• 4strou. Stroužky česneku
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř

Fáze 3 /5

Upečený česnek vymačkejte do změklého másla. Přidejte sůl, pepř a nasekanou petrželku.

• 4strou. Stroužky česneku
• 20g Máslo
• Petrželová nať
• Sůl
• Pepř

Fáze 4 /5

Bagetu nakrájejte na kolečka, potřete ochuceným máslem a dejte péct.

• 1ks Světlá bageta

Fáze 5 /5

Upečená rajčata dejte na hlubší talíř, doprostřed umístěte čerstvou a vychlazenou burratu a doplňte o opečenou bagetu.

• 1ks Buratta