Zeleninové antipasti v italském stylu s burratou

Fáze 1 /8

Zeleninu omyjte. Z paprik odstraňte jádřinec a nakrájejte všechnu zeleninu na nudličky.

• 2 Červené papriky (250 g)
• 1 Lilek (250 g)
• 1 Cuketa (250 g)

Fáze 2 /8

Zeleninu dejte zvlášť do misek. Do každé misky přidejte třetinu sušené cibule, třetinu sušeného česneku, třetinu italského koření a třetinu balzamikového octa. Použijte olej ze sklenice sušených rajčat a rozdělte ho do tří misek. Dochuťte solí a pepřem a promíchejte.

• 2 Červené papriky (250 g)
• 1 Lilek (250 g)
• 1 Cuketa (250 g)
• 1.5pl. Sušená cibule
• 1.5čl Sušený česnek
• 1.5čl Italské koření
• 1.5čl Balzamikový ocet
• 250g Sušená rajčata v olivovém oleji
• Sůl, pepř

Fáze 3 /8

Obsah misky dejte do zapékací mísy. Přidejte 3 stroužky neoloupaného česneku.

• 3strou. Česnek

Fáze 4 /8

Zapékací mísu dejte do nejvyšší polohy trouby.

Fáze 5 /8

Přístroj zapněte. Zvolte program GRILL (grilování) při 200 °C a nastavte dobu grilování na 20 minut. Stiskněte tlačítko START.

Fáze 6 /8

V misce smíchejte balzamikový ocet, olivový olej a nasekaný rozmarýn.

• 3pl. Balzamikový ocet
• 4pl. Olivový olej
• 1vět. Čerstvý rozmarýn

Fáze 7 /8

Po vytažení z trouby zeleninu pokapejte směsí balzamikového octa, olivového oleje a rozmarýnu.

• 2 Červené papriky (250 g)
• 1 Lilek (250 g)
• 1 Cuketa (250 g)
• 3pl. Balzamikový ocet
• 4pl. Olivový olej
• 1vět. Čerstvý rozmarýn

Fáze 8 /8

Zeleninu podávejte teplou se sýrem burrata, sušenými rajčaty a lístky bazalky.

• 2 Červené papriky (250 g)
• 1 Lilek (250 g)
• 1 Cuketa (250 g)
• 4 Burrata
• 250g Sušená rajčata
• 1sva. Bazalka