Recept od Tefal

Křupavá treska s chřestem

-/5 -

Celková doba 28 min

Příprava
20 min
Vaření
8 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (2)

Přísady

6 os.

750 g Chřest
2 pl. Rostlinný olej
Sůl, pepř
750 g Hřbet tresky nebo tresky polak, plátky asi 2 cm silné
90 g Strouhanka
45 g Parmezán
3 pl. Nasekaná petrželka
60 g Rozpuštěné máslo
2 pl. Hořčice

Příslušenství

Plech na pečení XL
Plech na pečení

Příprava

Fáze 1 /5

Odřízněte a vyhoďte tvrdou část stonku chřestu. Vařte 3 minuty v osolené vařící vodě. Chřest osušte a dejte do zapékací mísy. Přidejte olej, sůl a pepř. Chřest zamíchejte, aby se obalil olejem, a položte do jedné vrstvy na dno zapékací mísy.

750g Chřest
2pl. Rostlinný olej
Sůl, pepř

Fáze 2 /5

Rybu nakrájejte na 6 stejně velkých kusů. Položte je na chřest.

750g Hřbet tresky nebo tresky polak, plátky asi 2 cm silné

Fáze 3 /5

V misce smíchejte strouhanku, parmazán, nasekanou petrželku a rozpuštěné máslo. Potřete horní část rybích filetů hořčicí, přidejte bylinkovou strouhanku a dobře ji přitlačte, aby se na rybu přilepila.

90g Strouhanka
45g Parmezán
3pl. Nasekaná petrželka
60g Rozpuštěné máslo
2pl. Hořčice

Fáze 4 /5

Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Gril zavřete a zapněte. Automaticky bude nastaven program MANUAL. Zvolte oranžové nastavení pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí přístroje pečte 8 minut.