Italské panini s grilovanou zeleninou

Fáze 1 /4

V misce smíchejte olej, ocet a oloupaný a nasekaný česnek. Dochuťte solí a pepřem. Cuketu a cibuli nakrájejte na 1 cm silná kolečka, Papriky nakrájejte na 1 cm silné proužky. Zeleninu přidejte do směsi a vše promíchejte.

• 4pl. Olivový olej
• 2pl. Balzamikový ocet
• 4strou. Stroužek česneku
• 1ks Cuketa
• 1ks Červená paprika
• 1ks Červená cibule
• Sůl
• Pepř

Fáze 2 /4

Zapněte gril. Zvolte program MANUAL, nastavte teplotu na 240 °C a stiskněte tlačítko OK. Po předehřátí přístroje dejte zeleninu na gril (může být nutné ve dvou dávkách) a gril zavřete. Stiskněte tlačítko OK a nastavte čas pečení na 5 minut.

Fáze 3 /4

Rozpůlené panini potřete pestem. Po ugrilování rozprostřete grilovanou zeleninu a nastrouhanou mozzarellu na pečivo. Panini přiklopte druhou půlkou.

• 4pl. Pesto
• 200g Strouhaná mozzarella

Fáze 4 /4

Grilovací desky pečlivě otřete kuchyňskou utěrkou. Zvolte program SENDVIČ a stiskněte tlačítko OK. Po předehřátí přístroje položte dvě panini na gril a gril zavřete. Grilujte podle chuti: „mírně propečené“ (žlutá), „ugrilované“ (oranžová) nebo „křupavé“ (červená). Postup opakujte se dvěma zbývajícími panini.