Dušené jehněčí na perský způsob

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /7

Česnek nasekejte.

Fáze 3 /7

Nalijte olivový olej do hrnce.

• 2pl. Olivový olej

Fáze 4 /7

Maso opečte ze všech stran. Přidejte cibuli s česnekem, mrkví, celerem a koprem. Smažte 10 minut.

• 600g Jehněčí
• 1 Cibule
• 2 Česnek
• 2 Mrkev
• 1vět. Celer
• 1čl Kopr

Fáze 5 /7

Zalijte vínem a pomerančovou šťávou a přidejte šafrán. Dochťte solí a pepřem.

• 15cl Bílé víno
• 8cl Pomerančový džus
• 1dávka Šafrán
• 1sva. Zelené jarní bylinky
• Sůl a pepř

Fáze 6 /7

Tlakové vaření

Fáze 7 /7

Přidejte šafrán. Dochťte solí a pepřem. Dobrou chuť!

• 1dávka Šafrán
• Sůl a pepř