Bruschetta s prosciuttem a chřestem

Fáze 1 /8

Připravte si ingredience.

• 4 Velké plátky rustikálního chleba, opečené
• 2strou. Česnek, oloupaný
• 20ston. Stonky zeleného chřestu, omyté a ořezané
• 4plá. Prosciutto
• 600g Rajčata, omytá a na kostičky
• 200g Cibule, oloupaná a jemně nasekaná
• 15 Lístky čerstvé bazalky, omyté a na tenké plátky
• 2pl. Olivový olej
• 50g Parmazánové hobliny
• Chilli paprička (nebo sladká paprika)
• Sůl, pepř

Fáze 2 /8

Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

• 200g Cibule, oloupaná a jemně nasekaná

Fáze 3 /8

Čerstvou bazalku omyjte a nasekejte najemno.

• 15 Lístky čerstvé bazalky, omyté a na tenké plátky

Fáze 4 /8

Plátky chleba potřete česnekem. Do nádoby nalijte olej.

• 4 Velké plátky rustikálního chleba, opečené
• 2strou. Česnek, oloupaný
• 2pl. Olivový olej

Fáze 5 /8

Přidejte cibuli a rajče. Ochuťte solí, pepřem, chilli papričkou a bazalkou.

• 600g Rajčata, omytá a na kostičky
• 200g Cibule, oloupaná a jemně nasekaná
• 15 Lístky čerstvé bazalky, omyté a na tenké plátky
• Chilli paprička (nebo sladká paprika)
• Sůl, pepř

Fáze 6 /8

Přidejte 50 ml vody. Chřest vložte do parního koše. Koš vložte na zeleninu.

• 20ston. Stonky zeleného chřestu, omyté a ořezané

Fáze 7 /8

Doba vaření: 3 minuty

Fáze 8 /8

Na opečený chléb postupně pokládejte rajčata, prosciutto, chřest a parmazán.

• 4plá. Prosciutto
• 50g Parmazánové hobliny