Čočkové kuličky po indicku

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

• 500g Konzervovaná čočka, okapaná a propláchnutá
• 70g Mouka
• 2pl. Přepuštěné máslo (nebo rostlinný olej)
• 0.5 Cibule, na tenké plátky
• 200ml Neslazené kondenzované mléko
• 70ml Voda
• 1čl Celý kmín
• 1čl Kurkuma
• 1čl Kari koření
• 2pl. Koriandr, jemně nasekaný
• Sůl, pepř

Fáze 2 /7

Koriandr jemně nasekejte.

• 2pl. Koriandr, jemně nasekaný

Fáze 3 /7

Smíchejte čočku, mouku a špetku soli a pepře. Vytvořte kuličky z asi 30 g směsi.

• 500g Konzervovaná čočka, okapaná a propláchnutá
• 70g Mouka
• Sůl, pepř

Fáze 4 /7

Zahřejte máslo. Opečte čočkové kuličky. Odložte stranou.

• 2pl. Přepuštěné máslo (nebo rostlinný olej)

Fáze 5 /7

Cibuli orestujte ve vodě do měkka. Přidejte koření a kondenzované mléko. Osolte a opepřete. Znovu vložte čočkové kuličky.

• 0.5 Cibule, na tenké plátky
• 200ml Neslazené kondenzované mléko
• 70ml Voda
• 1čl Celý kmín
• 1čl Kurkuma
• 1čl Kari koření
• Sůl, pepř

Fáze 6 /7

Doba vaření: 5 minut

Fáze 7 /7

Ozdobte koriandrem.

• 2pl. Koriandr, jemně nasekaný