Recept od Tefal

Veganské burgery

-/5 -

Celková doba 50 min

Příprava
20 min
Vaření
20 min
Chlazení
10 min

Kompatibilní spotřebiče (7)

Přísady

6 os.

150 g Nakrájené červené zelí
110 g Strouhaná mrkev
90 g Veganská majonéza
1.5 pl. Jablečný ocet
1 čl Sušený česnek
2 sáček Žakie na kousky (celková čistá hmotnost po slití: 440 g)
6 Veganské hamburgerové bulky
165 g Barbecue omáčka
Sůl, pepř
1.5 čl Uzená paprika
11.25 kap. Tekutý kouř

Příprava

Fáze 1 /5

Na salát coleslaw: Syrovou zeleninu dejte do mísy. Přidejte veganskou majonézu, jablečný ocet, sušený česnek, sůl a pepř. Zamíchejte a nechte v chladničce marinovat alespoň hodinu. Čím déle se salát coleslaw marinuje, tím je jemnější. Čím kratší bude doba marinování, tím křupavější bude salát coleslaw. Upravte podle chuti.

150g Nakrájené červené zelí
110g Strouhaná mrkev
90g Veganská majonéza
1.5pl. Jablečný ocet
1čl Sušený česnek
Sůl, pepř

Fáze 2 /5

Kousky žakie rozmačkejte prsty ve velké míse, aby připomínaly konzistenci trhaného vepřového masa. Zalijte vodou a nechte 5-10 minut odstát. Žakii znovu opláchněte a vymačkejte z ní co nejvíce tekutiny. Vraťte žakii do mísy a přidejte grilovací omáčku, sůl, pepř, uzenou papriku, tekutý kouř a promíchejte.

2sáček Žakie na kousky (celková čistá hmotnost po slití: 440 g)
165g Barbecue omáčka
1.5čl Uzená paprika
11.25kap. Tekutý kouř

Fáze 3 /5

Do nádoby s deskou dejte směs. Zahajte proces vaření.

Fáze 4 /5

V polovině pečení promíchejte.

Fáze 5 /5

Na hamburgerové bulky naaranžujte grilovanou žakii a navrch dejte salát coleslaw.

6 Veganské hamburgerové bulky

Podobné recepty

Tefal

23 min