Tiramisu s ananasem a sušenkami cookies

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 600g Ananas, nakrájený na kostičky
• 1 Vánoční čaj vyluhovaný v 80 ml vody
• 150g Lehce osolené máslo
• 4.5pl. Med
• 6 Drcené sušenky cookies
• 3 Bílek
• 3 Žloutek
• 225g Mascarpone
• 60g Krupicový cukr

Fáze 2 /6

Vyšlehejte žloutky s cukrem a mascarpone. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně jej vmíchejte do směsi.

• 3 Bílek
• 3 Žloutek
• 225g Mascarpone
• 60g Krupicový cukr

Fáze 3 /6

Rozpusťte máslo s medem. Ananas uvařte.

• 600g Ananas, nakrájený na kostičky
• 150g Lehce osolené máslo
• 4.5pl. Med

Fáze 4 /6

Zalijte čajem a promíchejte.

• 1 Vánoční čaj vyluhovaný v 80 ml vody

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Do skleniček rozdělte drcené sušenky, vychladlý ananas a krém z mascarpone.

• 6 Drcené sušenky cookies