Telecí pečeně se zeleninou

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /7

Brambory nakrájejte na kostičky.

• 300g Brambory, nakrájené na kostky

Fáze 3 /7

Nalijte olej do hrnce na vaření.

• 1pl. Rostlinný olej

Fáze 4 /7

Telecí maso opékejte z každé strany asi 3 minuty. Vyjměte telecí maso.

• 700g Telecí pečeně

Fáze 5 /7

Přidejte zeleninu a vývar. Promíchejte. Přidejte máslo. Dochuťte solí a pepřem. Telecí maso vraťte zpět do hrnce.

• 200g Nakládáné cibulky (nebo cibule najemno nakrájená)
• 200g Mrkev
• 200g Ředkev vodnice
• 300g Brambory, nakrájené na kostky
• 20cl Zeleninový vývar
• 5cl Bílé víno
• 35g Máslo
• Sůl a pepř

Fáze 6 /7

Tlakové vaření

Fáze 7 /7

Telecí pečeně bude růžová. Pokud chcete, aby byla dobře propečená, nechte ji dojít 5 až 10 minut.