Těstoviny s dýní a kozím sýrem

Fáze 1 /4

Připravte si ingredience.

• 500g Těstoviny mini penne
• 750g Dužina dýně, na 2 cm kostky
• 260g Kozí sýr, rozdrobený
• 3 Šalotka, oloupaná a jemně nasekaná, nebo cibule
• 450ml Zeleninový vývar (nebo osolená voda)
• 300ml Pomerančová šťáva
• 3pl. Rostlinný olej (povinné)
• 45g Dýňová semínka
• 90g Nasekané pekanové ořechy
• 3pl. Estragon (Pelyněk), omytý a nasekaný

Fáze 2 /4

Vložte do nádoby v následujícím pořadí: šalotky, polovina dýně, těstoviny, olej, zbývající dýně, vývar a pomerančová šťáva.

• 500g Těstoviny mini penne
• 750g Dužina dýně, na 2 cm kostky
• 3 Šalotka, oloupaná a jemně nasekaná, nebo cibule
• 450ml Zeleninový vývar (nebo osolená voda)
• 300ml Pomerančová šťáva
• 3pl. Rostlinný olej (povinné)

Fáze 3 /4

Doba vaření: 7 minut

Fáze 4 /4

Přidejte kozí sýr, pekanové ořechy a bylinky. Mícháním rozmělněte dýni. Posypte dýňovým semínkem.

• 260g Kozí sýr, rozdrobený
• 45g Dýňová semínka
• 90g Nasekané pekanové ořechy
• 3pl. Estragon (Pelyněk), omytý a nasekaný