Smažené avokádo

Fáze 1 /5

Rozkrojte avokáda napůl, vyjměte pecky a rozkrájejte na měsíčky. Pokapejte je citrónovou šťávou, aby nezčernaly.

• 5 Zralá avokáda
• Šťáva z 1 citronu

Fáze 2 /5

V misce rozšlehejte vejce se solí a pepřem. Do hluboké misky nasypte strouhanku. Kousky avokáda namáčejte ve vajíčku a poté obalte ve strouhance.

• 4 Vejce
• Sůl, pepř
• 300g Panko strouhanka

Fáze 3 /5

Na desku v nádobě dejte měsíčky avokáda. Zahajte proces vaření.

Fáze 4 /5

V polovině pečení avokádo otočte.

Fáze 5 /5

Podávejte horké nebo teplé s pikantní majonézou.