Grilovaný tuňák se sezamovými semínky a pečeným avokádem

Fáze 1 /8

V misce smíchejte zázvor, sójovou omáčku, rýžový ocet a omáčku ponzu. Zamíchejte a odložte do chladu.

• Na zálivku:
• 1čl Strouhaný zázvor
• 2pl. Sójová omáčka
• 1pl. Rýžový ocet
• 2pl. Omáčka ponzu

Fáze 2 /8

Avokádo rozkrojte napůl a vyjměte pecku. Odstraňte slupku a každou polovinu opět rozkrojte na poloviny, abyste měli z avokáda 4 klínky. Sezamová semínka nasypte do hlubokého talíře. Tuňáka potřete sezamovým olejem a obalte v semínkách.

• Na tuňáka:
• 450g Červený tuňák
• 40g Bílá sezamová semínka
• 40g Černá sezamová semínka
• 2pl. Sezamový olej
• 2 Avokáda

Fáze 3 /8

Přístroj zapněte. Zapněte nádobu č. 1. Ujistěte se, že jste vložili desku do nádoby č.1. Nastavte program GRIL na 3 minut při teplotě 200 °C. Suroviny do nádoby ještě nedávejte. Přístroj automaticky zahájí předehřívání. Zapněte nádobu č. 2. Nastavte program RYBY na 2 minut při teplotě 180 °C. Na desku v nádobě č. 2 dejte kousky tuňáka.

Fáze 4 /8

Stiskněte tlačítko SYNC, aby byla příprava v obou nádobách dokončena ve stejnou dobu. Stiskněte tlačítko START, abyste zahájili přípravu v obou nádobách.

Fáze 5 /8

Až přístroj zapípá a na displeji zobrazí „Přidat“, je předehřívání grilu dokončeno. Na desku v nádobě č. 1 dejte v mírných rozestupech kousky avokáda. Potřete je sezamovým olejem a nádobu zavřete. Pečení se zahájí automaticky.

• 2 Avokáda
• 1pl. Sezamový olej

Fáze 6 /8

V polovině pečení kousky avokáda otočte. V polovině pečení tuňáka otočte.

• 450g Červený tuňák
• Na avokádo:

Fáze 7 /8

Dbejte na to, aby se pokrm dobře propekl. Propečení může záviset na velikosti kousků. V případě potřeby prodlužte dobu pečení o minutu, aby bylo možné maso snadno vidličkou odloupnout.

Fáze 8 /8

Tuňáka nakrájejte na plátky a podávejte s klínky avokáda. Posypte nakrájenou jarní cibulkou, papričkami jalapeño a smaženou cibulkou.