Pomerančové košíčky crème brûlée

Fáze 1 /5

Pomeranče rozkrojte na dvě části. Zkontrolujte, zda na prkénku stojí vzpřímeně. Pokud ne, odřízněte kousek kůry zespodu pomeranče, abyste vytvořili rovnou plochu. Z pomerančů vymačkejte šťávu a kůru si nechte.

• 3 Neošetřené pomeranče na odšťavňování

Fáze 2 /5

V míse šlehejte vejce a cukr, dokud směs nezbělá a nezpění. Přidejte pomerančovou šťávu, smetanu a vodu z pomerančových květů. Dobře promíchejte.

• 3 Neošetřené pomeranče na odšťavňování
• 3 Vejce
• 75g Cukr krupice
• 75g Smetana na vaření
• 1.5pl. Voda z květů pomerančovníku

Fáze 3 /5

Vložte pomerančovou kůru do spotřebiče vybaveného deskou a poté naneste směs na dno každého prázdného pomeranče. Zahajte proces pečení.

• 3 Neošetřené pomeranče na odšťavňování
• 3 Vejce
• 75g Cukr krupice
• 75g Smetana na vaření
• 1.5pl. Voda z květů pomerančovníku

Fáze 4 /5

Po upečení je nechte na pánvi vychladnout a pak každý pomeranč posypte hnědým cukrem. Zahajte proces pečení, aby cukr zkaramelizoval.

• 6pl. Hnědý cukr

Fáze 5 /5

Nastavte čas podle požadované barvy.