Pečená ryba

Fáze 1 /4

Oloupejte mrkev a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Zeleninu dejte do zapékací mísy. V míse smíchejte rajčatový protlak, ocet, cukr, vodu, česnek, sůl a pepř. Směs nalijte na zeleninu.

• 250g Mrkev (asi 2 až 3)
• 150g Cibule (1 velká)
• 1pl. Rajský protlak
• 2pl. Ocet (5% kyselost)
• 1čl Cukr
• 10cl Voda
• 2 Česnek
• Sůl, pepř

Fáze 2 /4

Kousky ryby dejte na talíř, z obou stran osolte a opepřete a potřete olejem. Dejte stranou.

• Sůl, pepř
• 1pl. Rostlinný olej
• 500g Hřbet bílé ryby, bez kůže, 2 cm silný (treska nebo polak)

Fáze 3 /4

Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Gril zavřete a zapněte. Automaticky bude nastaven program MANUAL. Zvolte červené nastavení pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí přístroje pečte 5 minut. Zamíchejte zeleninu, dejte na ni kousky ryby, mírně je přitlačte, přidejte na rybu bobkový list a gril zavřete. Pokračujte v pečení 10 minut.

• 2list Bobkový list

• Plech na pečení XL

Fáze 4 /4

Podávejte teplé nebo studené.