Mrkvový dort
- Celková doba 52 min
- 20 min
Příprava - 32 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
8 os.
150 g Mrkev
80 g Máslo
2 cl Rostlinný olej
200 g Hnědý cukr
50 g Tekutý med
5 cl Mléko
2 Vejce
1 čl Mletá skořice
1 čl Mletý zázvor
0.5 čl Mletý kardamon
260 g Hladká mouka
20 g Kukuřičný škrob
0.5 sáček Kypřicí prášek do pečiva
50 g Sekané vlašské ořechy
300 g Smetanový sýr typu Philadelphia®
80 g Moučkový cukr
1 pl. Tekutý vanilkový extrakt
Příprava
Fáze 1 /6
Máslo nakrájené na kousky dejte do mísy a nechte ho několik sekund změknout v mikrovlnné troubě.
Fáze 2 /6
Přidejte olej, cukr a med a šlehejte do krémové směsi. Přidejte mléko, vejce, mrkev, skořici, zázvor a kardamom. Dobře promíchejte vařečkou. Přidejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva a polovinu vlašských ořechů. Vyšlehejte do hladkého těsta. Zbylé vlašské ořechy si nechte na ozdobu.
Fáze 3 /6
Těsto nalijte do máslem vymazané dortové formy o průměru 24 cm.
Fáze 4 /6
Formu dejte do přístroje a začněte péct.
Fáze 5 /6
Otevřete rukojeť oběma rukama a vyndejte dort z přístroje. Před vyklopením na mřížku nechte vychladnout ve formě.
Fáze 6 /6
Smetanový sýr, cukr a vanilkový extrakt dejte do mísy a šlehejte 2 až 3 minuty, dokud nevznikne krém. Vychladlý dort potřete krémem a ozdobte zbylými vlašskými ořechy.
Podobné recepty
Mrkvový dort
Mrkvový dort
Mrkvový dort
Brazilský mrkvový dort (Bolo de Cenoura)
Křupavá zeleninová terina
