Křupavá zeleninová terina

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 70g Cukety
• 70g Mrkve
• 70g Žluté papriky
• 2list Bobkové listy
• 2pl. Omáčka Savora© nebo kečup
• 20cl Voda
• 1pl. Olivový olej
• 2g Agar-agar
• 0.5čl Cukr

Fáze 2 /6

Smíchejte cukr, agar-agar a trochu soli a pepře.

• 1pl. Olivový olej
• 2g Agar-agar
• 0.5čl Cukr

Fáze 3 /6

Proužky žluté papriky lehce osmahněte. Přidejte omáčku a poté směs agar-agar/cukr/sůl/pepř.

• 70g Žluté papriky
• 2pl. Omáčka Savora© nebo kečup
• 2g Agar-agar
• 0.5čl Cukr

Fáze 4 /6

Přidejte cukety, mrkev, tymián a bobkové listy.

• 70g Cukety
• 70g Mrkve
• 2list Bobkové listy

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Vyjměte tymián a bobkové listy. Nalijte do dortové formy. Dejte na 12 hodin do lednice vychladit.

• 2list Bobkové listy