Masové kuličky v estragonové omáčce

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

• 600g Hovězí masové kuličky, mražené
• 2pl. Olej
• 2pl. Estragon, omytý a nasekaný
• 150ml Hovězí vývar
• 0.5 Sladká cibule, na tenké plátky
• 2 Hrudka másla
• 2čl Mouka
• 100ml Smetana na vaření
• 4plá. Citron, neošetřený
• Sůl, pepř

Fáze 2 /7

Nasekejte cibuli.

• 0.5 Sladká cibule, na tenké plátky

Fáze 3 /7

Do nádoby nalijte olej.

• 2pl. Olej

Fáze 4 /7

Masové kuličky osmahněte. Dejte stranou. Rozpusťte máslo. Přidejte cibuli. Pár minut restujte na mírném ohni. Přidejte mouku a dobře promíchejte.

• 600g Hovězí masové kuličky, mražené
• 0.5 Sladká cibule, na tenké plátky
• 2 Hrudka másla
• 2čl Mouka

Fáze 5 /7

Přidejte vývar a smetanu. Důkladně promíchejte. Lehce ochuťte. Vložte masové kuličky zpět do nádoby i s citronem. Utěsněte.

• 150ml Hovězí vývar
• 100ml Smetana na vaření
• 4plá. Citron, neošetřený
• Sůl, pepř

Fáze 6 /7

Doba vaření: 5 minut

Fáze 7 /7

Přidejte estragon. Podávejte.

• 2pl. Estragon, omytý a nasekaný