Lilek s quinoou

Fáze 1 /7

Připravte si suroviny.

• 350g Řecký jogurt
• 2pl. Citrónová šťáva
• 1 Cibule
• 110g Žampiony
• 2strou. Česnek
• 2pl. Olivový olej
• 120g Syrová quinoa
• 80g Vlašské ořechy
• 35cl Zeleninový vývar
• 0.5čl Mletý kmín
• 2díl. Malé lilky
• 100g Semínka granátového jablka
• 5list Lístky máty
• Sůl, pepř

Fáze 2 /7

V malé misce smíchejte jogurt a citron. Dejte do lednice.

• 350g Řecký jogurt
• 2pl. Citrónová šťáva

Fáze 3 /7

V nádobě na oleji 3 minuty opékejte houby, česnek a cibuli.

• 1 Cibule
• 110g Žampiony
• 2strou. Česnek
• 2pl. Olivový olej

Fáze 4 /7

Přidejte quinou, vlašské ořechy, vývar a kmín.

• 120g Syrová quinoa
• 80g Vlašské ořechy
• 35cl Zeleninový vývar
• 0.5čl Mletý kmín

Fáze 5 /7

Lilek položte na gril a na něj quinou.

• 2díl. Malé lilky

Fáze 6 /7

Připravujte pod tlakem.

Fáze 7 /7

Nechte vychladnout. Lilky naplňte quinoou. Přidejte jogurt, granátové jablko a mátu.

• 100g Semínka granátového jablka
• 5list Lístky máty
• Sůl, pepř