Lívance s vejci a slaninou

Fáze 1 /5

Připravte si těsto na lívance: v míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a špetku soli. V míse smíchejte vaječné žloutky, mléko a olej. Do směsi zašlehejte mouku, aby vzniklo hladké těsto. Z vaječných bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přimíchejte jej opatrně do těsta.

• 190g Mouka
• 1.5čl Kypřicí prášek do pečiva
• 30g Cukr
• Sůl
• 3 Vejce
• 23cl Polotučné mléko
• 1.5pl. Kuchyňský olej

Fáze 2 /5

Smíchejte hořčici s javorovým sirupem a směsí potřete plátky slaniny.

• 1.5čl Hořčice
• 1.5pl. Javorový sirup
• 150g Velmi tenké plátky uzené slaniny (asi 8)

Fáze 3 /5

3 vrchovaté polévkové lžíce těsta dejte jednotlivě do zapékací mísy. Otevřete gril v režimu Kompletní pokrm a vložte zapékací mísu. Boční termostat nastavte na polohu 4. Po předehřátí přístroje lívance otočte a pečte další 3 minuty. Dejte lívance stranou, do zapékací mísy dejte další 3 vrchovaté polévkové lžíce těsta a pečte 3 minuty z každé strany. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

• Plech na pečení XL

Fáze 4 /5

Mezitím grilujte plátky slaniny na grilovací desce 2 minuty z každé strany. Pokrm budete muset připravovat ve více dávkách.

Fáze 5 /5

Když jsou všechny lívance hotové, rozbijte do zapékací mísy vejce, osolte a opepřete je a pečte je 3 minuty. Lívance podávejte s vejci a slaninou.

• 6 Vejce
• Sůl, pepř