Kuře tandoori

Fáze 1 /6

Kuřecí paličky osušte papírovou kuchyňskou utěrkou. Z paliček sundejte kůži a do masa udělejte 3 až 4 zářezy.

• 12 Kuřecí paličky

Fáze 2 /6

V míse smíchejte jogurt, zázvor, česnek, chilli, kurkumu, koření garam masala, sůl, pepř a citron. Přidejte kuřecí paličky a důkladně je obalte v marinádě. Nechte 20 minut odpočívat.

• 150g Bílý jogurt
• 2čl Mletý zázvor
• 2lžíce Sušený česnek
• 2pl. Mleté chilli
• 1čl Kurkuma
• 2lžíce Garam masala
• Sůl, pepř
• 30g Citrónová šťáva

Fáze 3 /6

Na desku v nádobě dejte paličky a také je potřete olejem. Zahajte proces vaření.

• 3pl. Kuchyňský olej

Fáze 4 /6

V polovině pečení paličky otočte.

Fáze 5 /6

Zkontrolujte, zda je pokrm upečený. V případě potřeby přidejte pár minut.

Fáze 6 /6

Kuřecí paličky podávejte ihned, například s květákem na kari.