Recept od Veronika Pourová (@nehladu)

Kroupové rizoto s kuřecím, pórkem a houbami

Name: Kroupové rizoto s kuřecím, pórkem a houbami
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2ks Kuřecí prsa; 180g Ječné kroupy; 1ks Cibule; 3strou. Stroužky česneku; 150g Žampióny; 100g Pórek; 2lžíce Řepkový olej; 500ml Masový vývar; 1lžička Tymián; Sůl; Pepř

-/5 -

Celková doba 35 min

Příprava
10 min
Vaření
25 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (7)

Přísady

2 os.

2 ks Kuřecí prsa
180 g Ječné kroupy
1 ks Cibule
3 strou. Stroužky česneku
150 g Žampióny
100 g Pórek
2 lžíce Řepkový olej
500 ml Masový vývar
1 lžička Tymián
Sůl
Pepř

Příprava

Fáze 1 /5

Cibuli a česnek nakrájejte na drobno, žampióny na plátky a pórek na kolečka.

1ks Cibule
3strou. Stroužky česneku
150g Žampióny
100g Pórek

Fáze 2 /5

Zvolte program restování, střední stupeň a restujte cibuli zhruba 2-3 minuty. Poté přidejte česnek, žampiony, pórek a osolená a opepřená kuřecí prsa, společně restujte do změknutí zeleniny a opečení masa z obou stran. Zabere to zhruba 6-7 minut.

2ks Kuřecí prsa
1ks Cibule
3strou. Stroužky česneku
150g Žampióny
100g Pórek

Fáze 3 /5

Maso vyndejte z hrnce a nakrájejte na plátky, kterými na závěr obložíte rizoto.

Fáze 4 /5

K zelenině přisypte předem namočené kroupy, 1 lžičku tymiánu a promíchejte. Poté přilijte vývar, lehce osolte, zvolte možnost expresního vaření s vysokým tlakem a časovač nastavte na 15 minut.