Křupavý lilek s parmazánem

Fáze 1 /6

Lilky omyjte a nakrájejte na 6 plátků silných asi 2 až 3 cm.

• 500g Lilek, (asi 2)

Fáze 2 /6

V mělké misce rozšlehejte vejce s olejem, osolte a opepřete. Ve druhé mělké misce smíchejte strouhanku s provensálskými bylinkami, sušeným česnekem a solí.

• 2 Vejce
• 1pl. Kuchyňský olej
• Sůl, pepř
• 100g Strouhanka
• 1čl Provensálské bylinky
• 1čl Sušený česnek

Fáze 3 /6

Každý plátek lilku namočte v rozšlehaných vejcích a poté ve strouhance. Obalte znovu ve vejcích a strouhance. Poté dejte plátky v jedné vrstvě těsně k sobě do zapékací mísy.

Fáze 4 /6

Zapékací mísu dejte do grilu OptiGrill ještě předtím, než ho zapnete. Gril zavřete a zapněte. Automaticky bude nastaven program MANUAL. Zvolte červené nastavení pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí přístroje pečte 10 minut.

• Plech na pečení XL

Fáze 5 /6

Mezi plátky lilku nalijte rajčatovou omáčku. Posypte mozzarellou a strouhaným parmazánem. Zavřete gril a pečte dalších 10 minut.

• 320g Rajčatová omáčka s bazalkou
• 100g Strouhaná mozzarella
• 65g Strouhaný parmazán

Fáze 6 /6

Podávejte zatepla nebo zastudena.