Recept od Tefal

Jehněčí kotlety s konfitovanou mrkví

Name: Jehněčí kotlety s konfitovanou mrkví
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4pl. Olivový olej; 1.5pl. Sušený tymián; 2čl Sušený česnek; Sůl, pepř; 16 Jehněčí kližka (12 ks); 1kg Baby karotka (asi 2 svazky); 4strou. Česnek; 1.5pl. Med; 75g Máslo; 20cl Voda; 1.5čl Sůl; 1sva. Čerstvý tymián

-/5 -

Celková doba 45 min

Příprava
20 min
Vaření
25 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (2)

Přísady

6 os.

4 pl. Olivový olej
1.5 pl. Sušený tymián
2 čl Sušený česnek
Sůl, pepř
16 Jehněčí kližka (12 ks)
1 kg Baby karotka (asi 2 svazky)
4 strou. Česnek
1.5 pl. Med
75 g Máslo
20 cl Voda
1.5 čl Sůl
1 sva. Čerstvý tymián

Příslušenství

Plech na pečení XL
Plech na pečení

Příprava

Fáze 1 /4

Smíchejte olivový olej, tymián, česnek, sůl a pepř. Jehněčí kotlety potřete směsí. Nechte odstát. Mezitím si připravte zbytek receptu.

4pl. Olivový olej
1.5pl. Sušený tymián
2čl Sušený česnek
Sůl, pepř
16 Jehněčí kližka (12 ks)

Fáze 2 /4

Na mrkvích nechte 2 centimetry stonků a mrkve očistěte. Podle velikosti je podélně rozkrojte na 4 díly a dejte je do zapékací mísy. Oloupejte a nasekejte stroužky česneku. Přidejte ho k mrkvi spolu s medem, kostkami másla, vodou, solí a čerstvým tymiánem. Zavřete víko.

1kg Baby karotka (asi 2 svazky)
4strou. Česnek
1.5pl. Med
75g Máslo
20cl Voda
1.5čl Sůl
1sva. Čerstvý tymián

Fáze 3 /4

Otevřete gril v režimu Kompletní pokrm a vložte zapékací mísu. Boční termostat nastavte na polohu 4. Po předehřátí přístroje dejte polovinu jehněčích kotlet na grilovací desku a grilujte 10 až 12 minut. V polovině grilování je otočte. Postup opakujte se zbývajícími kotletami. Během pečení mrkev občas zamíchejte.