Recept od Tefal

Hovězí plátek s houbami a nivou

-/5 -

Celková doba 15 min

Příprava
15 min
Vaření
0 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (18)

Přísady

4 os.

4 plátek Hovězí
Sůl a pepř
15 g Máslo
250 g Houby
2 strou. Česnek
Sušený tymián
2 pl. Balzamikový ocet
50 ml Petrželka
60 g Niva

Příprava

Fáze 1 /5

Plátky osušte papírovou kuchyňskou utěrkou. Dochuťte solí a pepřem.

4plátek Hovězí
Sůl a pepř

Fáze 2 /5

Zapněte gril. Zvolte na grilu příslušný program a stiskněte tlačítko OK. Pak pokračujte tímto postupem: Grilovací desky potřete trochou oleje. Po předehřátí přístroje položte maso na gril a gril přiklopte. Grilujte, dokud nedosáhnete požadovaného propečení: velmi krvavé, krvavé, středně propečené nebo dobře propečené. Maso dejte na talíř a zakryjte fólií.

Fáze 3 /5

Před servírováním nechte 5 minut odstát.

Fáze 4 /5

. Mezitím si rozpusťte máslo ve velké nepřilnavé pánvi při středním stupni teploty. Přidejte houby, česnek, tymián, sůl a pepř. Nechte za občasného míchání vařit 5 minut. Když jsou houby dostatečně orestované, za neustálého míchání přidejte balzamikový ocet. Pánev hned sundejte z plotny, přidejte petrželku a dobře promíchejte.

Fáze 5 /5

Když jsou hovězí plátky hotové, dejte na ně houby a podávejte. Nakonec posypejte kousky nivy.