Grilovaný kuřecí sendvič caesar

Fáze 1 /7

Připravte si omáčku: oloupejte stroužek česneku, vyjměte z něj střed a nasekejte ho. Nasekejte filety ančoviček. Smíchejte s citrónovou šťávou, hořčicí, majonézou, olivovým olejem, worcestrovou omáčkou, solí a pepřem.

• 2strou. Česnek
• 6plátek Ančovičky v oleji
• 1.5 Citrón
• 1.5čl Hořčice
• 180g Majonéza
• 3pl. Olivový olej
• 2čl Worcestrová omáčka
• Sůl, pepř

Fáze 2 /7

Na kuře: smíchejte olivový olej s hořčicí a nasekanou petrželkou a obalte v ní kuřecí plátky.

• 3pl. Olivový olej
• 3čl Hořčice
• 3čl Nasekaná petrželka
• 6plátek Kuře (asi 750 g)

Fáze 3 /7

Hlávkový salát rozpulte a vnitřní strany osolte a opepřete.

• 3 Salát little gem

Fáze 4 /7

Otevřete gril OptiGrill v poloze barbecue. Boční termostat nastavte na polohu 4. Po předehřátí přístroje grilujte kuřecí plátky a krajíce chleba 6 minut z každé strany. Grilovat budete muset ve dvou nebo třech dávkách.

• 12plá. Kváskový chléb, 1,5 cm silné krajíce (asi 500 g)

Fáze 5 /7

Poté grilujte na grilovací desce 3 minuty hlávkový salát rozkrojenou stranou dolů.

Fáze 6 /7

Na krajíce toustu namažte omáčku. Na každý sendvič dejte 1 kuřecí plátek, polovinu salátu, čtvrtku hoblinek parmazánu a sendvič přiklopte druhým krajícem.

• 90g Hoblinky parmazánu

Fáze 7 /7

Podávejte.