Recept od Tefal

Grilované broskve s karamelizovanými pekanovými ořechy

-/5 -

Celková doba 20 min

Příprava
5 min
Vaření
15 min
Chlazení
0 min

Přísady

4 os.

Na ovoce:
4 Broskve (nebo 4 velké meruňky)
40 g Hnědý cukr
Na pekanové ořechy:
30 g Hnědý cukr
1 čl Skořice
1 špet. Muškátový oříšek
1 pl. Javorový sirup
1 pl. Voda
100 g Pekanové ořechy
0.25 čl Mořská sůl

Příprava

Fáze 1 /7

Omyjte broskve, rozpulte je a vyjměte pecku.

4 Broskve (nebo 4 velké meruňky)

Fáze 2 /7

Do velké mísy přidejte hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek, javorový sirup, vodu, pekanové ořechy a sůl. Dobře promíchejte, aby se pekanové ořechy směsí obalily.

30g Hnědý cukr
1čl Skořice
1špet. Muškátový oříšek
1pl. Javorový sirup
1pl. Voda
100g Pekanové ořechy
0.25čl Mořská sůl

Fáze 3 /7

Přístroj zapněte. Zapněte nádobu č. 1. Ujistěte se, že jste vložili desku do nádoby č.1. Nastavte program GRIL na 15 minut při teplotě 200 °C. Suroviny do nádoby ještě nedávejte. Přístroj automaticky zahájí předehřívání. Zapněte nádobu č. 2. Nastavte program MANUAL na 8 minut při teplotě 180 °C. Na desku v nádobě č. 2 položte list pečicího papíru a na něj pekanové ořechy.

Fáze 4 /7

Stiskněte tlačítko SYNC, aby byla příprava v obou nádobách dokončena ve stejnou dobu. Stiskněte tlačítko START, abyste zahájili přípravu v obou nádobách.

Fáze 5 /7

Až přístroj zapípá a na displeji zobrazí „Přidat“, je předehřívání grilu dokončeno. Broskve dejte na desku v nádobě č. 1 dužinou dolů a nádobu zavřete. Pečení se zahájí automaticky.

Fáze 6 /7

V polovině pečení broskve otočte a posypte hnědým cukrem. V nádobě č. 2 zamíchejte pekanové ořechy.