Brownie

Fáze 1 /6

Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpusťte čokoládu a máslo. Nahrubo nadrťte pekanové ořechy.

• 85g Tmavá čokoláda
• 50g Máslo
• 30g Pekanové ořechy

Fáze 2 /6

Ve velké nádobě šlehejte vejce, hnědý cukr a vanilkový extrakt 5 minut, abyste vytvořili hladkou pěnu. Čokoládu a rozpuštěné máslo opatrně vmíchejte do pěny a šlehejte dál. Do směsi vmíchejte mouku, přidejte polovinu nasekaných pekanových ořechů a opatrně promíchejte stěrkou.

• 1 Vejce
• 40g Hnědý cukr
• 0.5čl Vanilkový extrakt
• 20g Hladká mouka

Fáze 3 /6

Použijte koláčovou formu přiměřeně velkou vzhledem k množství těsta. Z pečicího papíru vystřihněte kruh o velikosti dna formy, kterou jste vymazali máslem. Dejte ho do formy, nalijte na něj těsto na brownie a posypte ho zbylými pekanovými ořechy.

Fáze 4 /6

Formu dejte do přístroje s s mřížkou. Začněte péci.

Fáze 5 /6

Nechte vychladnout a pak brownie vyjměte z formy. Odstraňte pečicí papír.

Fáze 6 /6

Podávejte teplé nebo studené.