Fish and chips

Fáze 1 /4

Rybu dobře osušte papírovou kuchyňskou utěrkou. Polovinu mouky a strouhanky dejte do dvou mělkých misek. V míse smíchejte druhou polovinu mouky, sušený česnek a sušenou cibuli, jedlou sodu, sůl, pepř a pivo. Každý kousek tresky obalte moukou, poté namočte do pivního těstíčka a nakonec obalte strouhankou. Potřete je nebo postříkejte olejem.

• 60g Mouka
• 40g Strouhanka
• 0.5čl Sušený česnek
• 0.5čl Sušená cibule
• 0.5pl. Jedlá soda
• Sůl a pepř
• 5cl Pivo
• 2 Filety z tresky
• 1.5pl. Olej

Fáze 2 /4

Položte je do přístroje s mřížkou. Spusťte pečení.

Fáze 3 /4

V polovině pečení rybu otočte.

Fáze 4 /4

Rybu podávejte s hranolky a mátovým hráškovým pyré. Podávejte s několika klínky citronu a tatarskou omáčkou.