Špízy z růžičkové kapusty a slaniny

Fáze 1 /7

Umístěte růžičkovou kapustu do plechu na pečení a naplňte ho do poloviny vodou a přidejte sůl.

• 16 Růžičková kapusta
• Voda
• 1čl Sůl

Fáze 2 /7

Plech na pečení vložte do spotřebiče Optigrill před jeho spuštěním. Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí manuální program. Vyberte červené tlačítko s M a stiskněte OK. Po předehřátí vařte 5 minut.

Fáze 3 /7

Sceďte a nechte kapustu vychladnout vychladnout.

Fáze 4 /7

Růžičkovou kapustu podélně rozřízněte. Připravte omáčku: v nádobě smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, pepř a česnek. Nalijte na zelí a jemně promíchejte. Nechte 5 minut odpočívat.

• 5pl. Olivový olej
• 3pl. Sójová omáčka
• 0.5čl Mletý černý pepř
• 0.5čl Česnekový prášek

Fáze 5 /7

Konec kousku slaniny napíchneme na špejli, přidáme růžičkovou kapustu a slaninu přeložíme přes růžičkovou kapustu a na špejli. Opakujte s dalšími třemi růžičkovými kapustami a zakončete slaninou. Ujistěte se, že se slanina kolem kapusty vlní.

• 8tenký plátek Slanina
• 8 Dřevěná špejle

Fáze 6 /7

Zapněte svůj OptiGrill na režim grilování. Boční termostat nastavte do polohy 4. Jakmile je předehřátí dokončeno, naaranžujte špízy a opékejte 5 minut, poté je otočte, aby se opékaly dalších 5 minut.

Fáze 7 /7

Zkontrolujte propečenost. Dobrou chuť!