Vanilkovo-čokoládový zebří dort

Fáze 1 /12

Oddělte bílky od žloutků.

• 4 Vejce

Fáze 2 /12

Do mísy se žloutky přidejte cukr a šlehejte, dokud směs nezbělá.

• 4 Vejce
• 180g Cukr krupice

Fáze 3 /12

Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo nad vodní lázní. Přidejte je do mísy se žloutky a cukrem. Přidejte mléko a šlehejte. Za stálého šlehání přidejte mouku a prášek do pečiva, abyste vyšlehali do hladké směsi.

• 4 Vejce
• 180g Cukr krupice
• 150g Máslo
• 10cl Mléko
• 230g Hladká mouka
• 7g Kypřicí prášek do pečiva (asi 2 čajové lžičky)

Fáze 4 /12

Bílky vyšlehejte do tuhé konzistence. Pomocí stěrky je ve třech dávkách opatrně vmíchejte do směsi.

• 4 Vejce

Fáze 5 /12

Těsto rozdělte do dvou misek. Do jedné misky přidejte vanilkový extrakt a opatrně promíchejte. Do druhé přidejte hořké kakao a opatrně promíchejte.

• 2pl. Vanilkový extrakt
• 2pl. Neslazený kakaový prášek

Fáze 6 /12

Formu o průměru 20 cm a 6 cm na výšku vymažte máslem a vysypte moukou.

Fáze 7 /12

Použijte 2 lžíce, jednu na vanilkové těsto, druhou na čokoládové těsto. Do středu formy dejte velkou lžíci vanilkového těsta. Do středu první vrstvy vanilkového těsta dejte velkou lžíci čokoládového těsta. Stejný postup zopakujte s vanilkovým těstem, pak s čokoládovým těstem, přičemž těsto vždy položte doprostřed předchozího těsta. Stejným způsobem pokračujte, dokud nespotřebujete všechnu směs.

Fáze 8 /12

Formu položte na mřížku.

Fáze 9 /12

Předehřejte troubu: Přístroj zapněte. Zvolte program BAKE (pečení) při 160 °C a nastavte dobu předehřívání na 5 minut. Stiskněte tlačítko START.

Fáze 10 /12

Po dokončení předehřevu umístěte mřížku do střední polohy trouby.

Fáze 11 /12

Přístroj zapněte. Zvolte program BAKE (pečení) při 160 °C a nastavte dobu pečení na 35 minut. Stiskněte tlačítko START.

Fáze 12 /12

Nechte 5 minut vychladnout a teprve poté vyjměte z formy.