Steaky z bílé ryby v brokolicové krustě

Fáze 1 /6

Brokolici rozdělte na jednotlivé růžičky. Pomocí struhadla s malými otvory polovinu růžiček brokolice nastrouhejte, abyste získali brokolicovou drť. Dejte stranou.

• 300g Brokolice

Fáze 2 /6

V hrnci přiveďte vodu k varu. Vodu osolte a přidejte zbylé růžičky brokolice. Vařte 4 minuty při střední teplotě. Slijte vodu. Uvařené růžičky vložte do dortové formy přiměřeně velké vzhledem k velikosti přístroje. Dejte stranou.

Fáze 3 /6

Připravte si brokolicovou směs: v nádobě smíchejte ponechanou brokolicovou drť, olivový olej, petrželku, kopr a parmezán. Dochuťte solí a pepřem.

• 6pl. Olivový olej
• 3pl. Petrželka
• 1pl. Kopr
• 50g Parmezán
• Sůl a pepř

Fáze 4 /6

Tresku položte do zapékací misky na růžičky brokolice. Každý kousek tresky potřete pomocí lžíce hořčicí a zakryjte brokolicovou směsí.

• 4 Filety z tresky
• 4pl. Hořčice

Fáze 5 /6

Formu dejte do přístroje s mřížkou. Začněte péci.

Fáze 6 /6

Ihned podávejte.