Středomořský těstovinový salát

Fáze 1 /3

Smíchejte ocet a citrónovou šťávu, med, česnek, sůl a pepř. Opatrně za stálého míchání přidejte olivový olej a zamíchejte, aby se suroviny rovnoměrně rozložily. Do omáčky zamíchejte cuketu, lilek, kapii a cibuli. Trochu octové zálivky si dejte stranou pro ochucení těstovin.

• 500g Uvařené těstoviny penne
• 125ml Vinný ocet
• 50ml Citrónová šťáva
• 1pl. Med
• 2strou. Česnek
• 125ml Olivový olej
• 1ks Cuketa
• 1ks Červená paprika
• 0.5 Červená cibule
• 125g Sýr feta, na kostičky
• 4pl. Nasekaná bazalka
• 50g Černé olivy, nasekané
• 50g Pražené piniové oříšky

Fáze 2 /3

Zapněte gril. Zvolte na grilu příslušný program a stiskněte tlačítko OK. Pak pokračujte tímto postupem: Grilovací desky potřete trochou oleje. Po předehřátí přístroje dejte zeleninu na gril a gril přiklopte. Zeleninu grilujte 5 minut, dokud nebude měkká a křupavá. Během pečení ji několikrát otočte.

Fáze 3 /3

Zeleninu nakrájejte na hrubé kousky, přidejte uvařené těstoviny, zbytek salátové zálivky, sýr feta, bazalku a olivy a zamíchejte. Před servírováním posypte piniovými oříšky.