Rychlá hovězí korma

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

• 1.2kg Rump steak, nakrájený na 2 cm kostky
• 2 Cibule, oloupaná a nakrájená na tenké plátky
• 40g Přepuštěné máslo
• 250ml Přírodní jogurt
• 6pl. Koriandr, omytý a nakrájený
• 60g Mleté mandle
• 12g Čerstvě nastrouhaný zázvor
• 1čl Garam masala (směs koření)
• 1čl Mletá skořice
• 1čl Chilli prášek

Fáze 2 /7

Oloupejte a nasekejte cibuli.

• 2 Cibule, oloupaná a nakrájená na tenké plátky

Fáze 3 /7

Koriandr omyjte a nasekejte nadrobno.

• 6pl. Koriandr, omytý a nakrájený

Fáze 4 /7

Nastrouhejte zázvor.

• 12g Čerstvě nastrouhaný zázvor

Fáze 5 /7

Smíchejte koření, mandle, jogurt, zázvor a chilli. Dejte stranou. Do hrnce vložte máslo a cibuli.

• 2 Cibule, oloupaná a nakrájená na tenké plátky
• 40g Přepuštěné máslo
• 250ml Přírodní jogurt
• 60g Mleté mandle
• 12g Čerstvě nastrouhaný zázvor
• 1čl Garam masala (směs koření)
• 1čl Mletá skořice
• 1čl Chilli prášek

Fáze 6 /7

Vařte 1 minutu. Přidejte maso. Opečte ze všech stran, v případě potřeby po dávkách. Přidejte marinádu. Vařte 2 minuty.

• 1.2kg Rump steak, nakrájený na 2 cm kostky

Fáze 7 /7

Přidejte nasekaný koriandr a podávejte s rýží nebo chlebem naan.

• 6pl. Koriandr, omytý a nakrájený