Rajčatový koláč

Fáze 1 /7

Linecké těsto rozbalte a dejte do vymazané koláčové formy o průměru 24 cm nebo na děrovaný rošt. Těsto na dně koláče propíchejte vidličkou, aby se během předpečení nenafouklo.

• 1 Linecké těsto

Fáze 2 /7

Formu dejte do přístroje. Začněte péci, abyste těsto předpekli. Zkontrolujte, zda se těsto nenafouklo. V případě potřeby ho ještě propíchněte vidličkou.

Fáze 3 /7

Koláč z přístroje nevyndávejte. Základ potřete hořčicí. Na hořčici naskládejte plátky rajčat tak, aby se trochu překrývaly. Posypte strouhaným sýrem a provensálskými bylinkami. Pokapejte trochu olivovým olejem, osolte a opepřete.

• 4 Rajčata
• 2pl. Dijonská hořčice
• 125g Strouhaný ementál nebo sýr Gruyère
• 1pl. Provensálské bylinky
• 2pl. Olivový olej
• Sůl a pepř

Fáze 4 /7

Spusťte pečení.

Fáze 5 /7

V polovině pečení otevřete rukojeť oběma rukama, abyste zkontrolovali, zda je koláč upečený. V případě potřeby ho pootočte, aby se upekl rovnoměrně.

Fáze 6 /7

Po upečení otevřete rukojeť oběma rukama a koláč opatrně vyndejte.

Fáze 7 /7

Před krájením a podáváním nechte koláč několik minut odpočinout.