Mušle s černou rýží

Fáze 1 /8

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /8

Šalotku oloupejte a nakrájejte nadrobno.

Fáze 3 /8

Vložte rýži do hrnce a zalijte vodou.

Fáze 4 /8

Tlakové vaření: 10 minut

Fáze 5 /8

Rýži dejte stranou. Vložte mušle do hrnce a smažte 10 minut, míchejte, dokud se neotevřou. Dejte stranou.

Fáze 6 /8

Nalijte olej do hrnce. Osmažte šalotku. Přidejte šafrán a chilli. Zalijte bílým vínem.

Fáze 7 /8

Přidejte máslo a prošlehejte. Přidejte mušle, hrášek a rýži. Promíchejte a vařte 4 minuty.

Fáze 8 /8

Podávejte.