Losos na paprice se smaženými cuketovými plátky

Fáze 1 /5

Smíchejte uzenou papriku s polovinou chilli, citrónovou šťávou, třetinou olivového oleje a solí. Směs nalijte na filety lososa a nechte marinovat. Zatím si připravte zbytek pokrmu.

• 1čl Uzená paprika
• 0.5čl Chilli vločky
• 0.5 Citrón, šťáva a strouhaná kůra
• 3pl. Olivový olej
• Sůl
• 4porc. Filety z lososa bez kůže (asi 560 g)

Fáze 2 /5

Cukety omyjte a nakrájejte na velmi tenké plátky, ideálně pomocí kráječe. Oloupejte a nasekejte česnek.

• 550g Cukety (asi 2)
• 3strou. Česnek

Fáze 3 /5

Drcený česnek a dvě třetiny olivového oleje, sůl a druhou polovinu chilli dejte do zapékací mísy.

Fáze 4 /5

Otevřete gril v režimu Kompletní pokrm a vložte zapékací mísu. Boční termostat nastavte na polohu 4. Česnek pravidelně míchejte. Po předehřátí přístroje přidejte plátky cukety do zapékací mísy a filety lososa na grilovací desku. Filety lososa grilujte asi 4 minuty z každé strany. Cuketu neustále míchejte.

• Plech na pečení XL

Fáze 5 /5

Do zapékací mísy přidejte strouhanou citrónovou kůru, listy bazalky a olivy. Zamíchejte a podávejte s grilovanými filety lososa.

• 1 Listy bazalky
• 30g Zelené olivy bez pecky