Lahodný pórkový quiche s kari

Fáze 1 /8

Hrušky nakrájejte na kulaté plátky. Opláchněte je. Oloupejte a nakrájejte cibuli na jemno.

• 300g Pórek (2)
• 0.5 Cibule

Fáze 2 /8

Na velké pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte plátky pórku, kostičky slaniny a nakrájenou cibuli. Přikryté pokličkou nechte vařit na mírném ohni asi 15 minut, aby pórek pustil šťávu. Pórek by měl být měkký. Slijte vodu. Pánev opláchněte a osušte.

• 2pl. Olivový olej
• 100g Uzená slanina

Fáze 3 /8

V míse rozšlehejte vejce. Přidejte smetanu, mléko, kari a sůl. Lehce okořeňte pepřem. Vše prošlehejte a přidejte sýr. Promíchejte.

• 3 Vejce
• 30cl Smetana (30 % tuku)
• 5cl Mléko
• 1čl Kari v prášku
• 0.5čl Sůl
• Pepř
• 50g Strouhaný sýr
• 30g Parmezán

Fáze 4 /8

Vyválejte linecké těsto, vložte ho do 24 cm koláčové formy a nožem odřízněte přebytečné části.

• 1 Linecké těsto

Fáze 5 /8

Základ quiche posypte strouhankou. Na těsto rozložte pórek, cibuli a slaninu. Nalijte směs vajec, smetany a kari.

• 2pl. Strouhanka

Fáze 6 /8

Zapékací mísu s quichem dejte na grilovací mřížku. Mřížku se zapékací mísou dejte do spodní polohy v troubě.

Fáze 7 /8

Přístroj zapněte. Zvolte program BAKE (pečení) při 180 °C a nastavte dobu pečení na 35 minut. Stiskněte tlačítko START.

Fáze 8 /8

Podávejte teplé nebo horké. Podávejte se zeleným salátem.