Kuřecí křidélka na korejský způsob

Fáze 1 /5

Připravte kuřecí křidélka tak, že je umístíte do velké nádoby. Do mísy dejte sezamový olej, rýžový ocet, mletý zázvor, nasekaný česnek, sůl a pepř. Tyto ingredience dobře promíchejte, aby vznikla marináda. Poté kuřecí křídla přelijte marinádou a ujistěte se, že jsou dobře obalená. Nechte 15 minut marinovat, aby se chutě vsákly do masa.

• 30ks kuřecí křidýlka
• 4.5pl. Sezamový olej
• 3pl. Rýžový ocet
• 1.5čl Mletý zázvor
• 1.5pl. Nasekaný česnek
• 1.5pl. Sůl
• 0.75čl Mletý černý pepř

Fáze 2 /5

Zatímco odpočívají, připravte si omáčku. V misce smíchejte gochujang, sójovou omáčku, kečup, med, sezamový olej, česnekovou pastu, zázvorovou pastu, citronovou šťávu, sůl a vločky červené papriky. Míchejte, dokud nezískáte hladkou omáčku.

• 1.5pl. Gochujang
• 6pl. Sójová omáčka
• 3pl. Kečup
• 3pl. Tekutý med
• 3pl. Sezamový olej
• 1.5pl. Česneková pasta
• 1.5pl. Zázvorová pasta
• 0.75 citrony (šťáva)
• 1.5pl. Sůl
• 1.5pl. Červené chilli vločky

Fáze 3 /5

Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program "Kuře" a stiskněte OK. Po předehřátí přidejte kuřecí křídla. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně. V případě potřeby proces vaření opakujte.

• 30ks kuřecí křidýlka

Fáze 4 /5

Jakmile jsou kuřecí křídla uvařená, potřete je připravenou omáčkou a promíchejte, aby se každý kousek obalil.

Fáze 5 /5

Na ozdobu před podáváním posypte kuřecí křídla sezamovými semínky a nakrájenou zelenou cibulkou.

• 1.5pl. Sementes de sésamo
• 4.5pl. Jarní cibulka