Focaccia

Fáze 1 /7

Tento recept vyžaduje víko Extra Crisp. Připravte si ingredience.

Fáze 2 /7

V nádobě smíchejte vodu s cukrem a droždím. Nechte 5 minut odpočívat.

• 230g Teplá voda
• 3g Sušené pekařské droždí
• 1čl Moučkový cukr

Fáze 3 /7

Mouku promíchejte se směsí vody a droždí, olejem a solí. Hněťte 10 minut. Nechte 30 minut odpočívat.

• 230g Teplá voda
• 3g Sušené pekařské droždí
• 1čl Moučkový cukr
• 270g Mouka na pečivo

Fáze 4 /7

Skládejte každých 30 minut po dobu 1 hodiny a 30 minut. Vložte těsto do olejem vymazané mísy.

Fáze 5 /7

Nechte 1 hodinu kynout. Naolejovanými prsty udělejte do těsta dírky. Ozdobte rajčaty, solí a bazalkou.

• 6 Cherry rajčata
• 6g Mořská sůl
• 3list Čerstvá bazalka

Fáze 6 /7

Vypněte Cookeo a nasaďte víko Extra Crisp. Nastavte program Manual na 200 °C na 30 minut.

Fáze 7 /7

Vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.