Cuketové placky

Fáze 1 /5

Cukety omyjte a nastrouhejte, aniž byste je oloupali. Cukety lehce osolíme a dáme do cedníku. Zmáčkněte je rukama, abyste odstranili co nejvíce vody.

• 600g Cuketa

Fáze 2 /5

Všechny ingredience a cukety dejte do mísy. Okořeníme a dobře promícháme, aby vzniklo těsto.

• 600g Cuketa
• 1.5pl. Nasekaná čerstvá máta
• 3pl. Nasekaný čerstvý kopr
• 3pl. Nasekaná čerstvá petrželka
• 3pl. Nakrájená čerstvá pažitka
• 1.5 Nakrájená jarní cibulka
• 1.5strou. Česnek
• 3 Rozšlehaná vejce
• 1.5pl. Olivový olej
• 225g Mouka
• Sůl a pepř

Fáze 3 /5

Do pánve můžete vložit asi 6 lívanců, které jsou dostatečně od sebe. Použijte polévkovou lžíci k vytvarování malých placiček z těsta a opatrně je vložte do přístroje vybaveného plechem, předem namazaným olejem. Spusťte proces vaření. V polovině vaření můžete placky obrátit, i když to není nezbytně nutné.

Fáze 4 /5

Pomocí hladké stěrky lívance překlopte. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

Fáze 5 /5

Podávejte horké s omáčkou dle vlastního výběru.