Cheesecake

Fáze 1 /7

Sušenky rozlámejte, dejte do uzavíratelného sáčku a válečkem na těsto je rozdrťte. Drcené sušenky nasypte do mísy a přidejte rozpuštěné máslo. Zamíchejte vařečkou.

• 125g Celozrnné sušenky
• 60g Rozpuštěné máslo

Fáze 2 /7

Na dno dortové formy o průměru 20 cm rozetřete směs sušenek a másla. Dobře zhutněte a hřbetem lžíce uhlaďte povrch.

Fáze 3 /7

Do mísy dejte sýr Philadelphia®. Pomocí elektrického mixéru ušlehejte do hladké a krémové konzistence. Přidejte po jednom vejce, poté kondenzované mléko a vanilkový extrakt. Šlehejte při střední rychlosti, dokud není směs dokonale hladká. Nechte asi 2 minuty vychladnout. Směs rozetřete na vrstvu sušenek ve formě. Uhlaďte povrch. Formu položte na mřížku.

• 680g Sýr typu Philadelphia® pokojové teploty
• 2 Vejce
• 400g Slazené kondenzované mléko
• 1čl Vanilkový extrakt

Fáze 4 /7

Přístroj zapněte. Zvolte program BAKE (pečení) při 150 °C a nastavte dobu pečení na 1 hodinu 10 minut. Mřížku dejte do spodní polohy trouby. Stiskněte tlačítko START.

Fáze 5 /7

Po upečení vyjměte cheesecake z trouby a nechte jej zcela vychladnout na mřížce.

Fáze 6 /7

Dejte do chladničky ve formě, a to alespoň na 6 hodin.

Fáze 7 /7

Opatrně vyklopte na servírovací talíř. Podávejte s malinovou omáčkou a čerstvými malinami.

• Malinové pyré
• Červené bobule