Žitný chléb

Fáze 1 /7

Tento recept vyžaduje víko Extra Crisp. Připravte si ingredience.

Fáze 2 /7

V misce smíchejte vodu s cukrem a droždím. Nechte 5 minut odpočívat.

Fáze 3 /7

Do mísy nasypte mouku, směs vody/droždí a sůl. Ručně hněťte 3 minuty.

Fáze 4 /7

Těsto by mělo být lepivé. Přikryjte a nechte 2 hodiny kynout při pokojové teplotě.

Fáze 5 /7

Těsto 8x přeložte, abyste vytvořili bochník. Umístěte bochník do pomoučené mísy. Nechte 1 hodinu kynout.

Fáze 6 /7

Vypněte Cookeo a nasaďte víko Extra Crisp. Nastavte ruční program na 200 °C na 35 minut.

Fáze 7 /7

Vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.