Šťavnaté cuketové brownies
- Celková doba 1 hod. 50 min
- 10 min
Příprava - 40 min
Vaření - 1 hod.
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (2)
Přísady
6 os.
250 g Cuketa
200 g Polohrubá mouka
60 g Moučkový cukr
200 g Jablečná přesnídávka
150 g Bílý jogurt
2 kus Vejce
40 g Holandské kakao
50 g 70% hořká čokoláda
1 kus Kypřící prášek do pečiva
0.5 čajová lžička Mletá vanilka
400 g Ricotta
50 g Bílá a hořká čokoláda
200 g Maliny
Příslušenství
Příprava
Fáze 1 /8
Ve větší míse smíchejte všechny suché suroviny na těsto (kromě čokolády) tj. mouka, kypřící prášek, cukr, vanilka, kakao a důkladně promíchejte.
Fáze 2 /8
V druhé míse důkladně promíchejte mokré suroviny kromě cukety tzn. vejce, ovocné pyré a jogurt.
Fáze 3 /8
Vložte do grilu prázdný plech. Zapněte gril. Zvolte režim MANUAL , žluté nastavení (180 – 195 °C). A stiskněte tlačítko OK.
Fáze 4 /8
Směs s moukou postupně (ale svižně) v míchejte do směsi s vejci a vyšlehejte metličkou nebo ručním mixérem.
Fáze 5 /8
Jakmile se suroviny spojí, přidejte nastrouhanou cuketu a promíchejte.
Fáze 6 /8
Nakonec vmíchejte nasekanou hořkou čokoládu.
Fáze 7 /8
Vyjměte z grilu nahřátý plech. Těsto nalijte na plech a dejte péct na 35 minut. Propečení vyzkoušejte špejlí.
Fáze 8 /8
Než se brownie upeče, můžete si připravit krém. Nejprve rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, kterou potom smíchejte s ricottou. Potřete krémem vychladlé brownie a ozdobte malinami. Nechejte alespoň 1 hodinu odležet v lednici.