Vepřové závitky

Fáze 1 /6

Přichystejte si suroviny. Cibuli nakrájejte na kostičky, maso na 4 plátky, půlku papriky na proužky.

• 1ks Cibule
• 1ks Červená paprika
• 900g Vepřová kýta

Fáze 2 /6

Maso naklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí. Na každý plátek položte plátek slaniny a proužek papriky. Zaviňte a zajistěte párátky.

• 1ks Červená paprika
• 4plá. Slanina
• Plnotučná hořčice
• Sůl
• Pepř mletý

Fáze 3 /6

Na oleji orestujte cibulku nakrájenou na kostičky, na cibulku pokládejte závitky a nechte je zatáhnout ze všech stran. Osolte a opepřete. Můžete přidat na kostičky nakrájenou papriku a zbytek na kostičky nakrájené slaniny.

• 1ks Cibule
• Sůl
• Pepř mletý

Fáze 4 /6

Maso podlijte vodou a nechte dusit.

• 400ml Voda

Fáze 5 /6

Závitky vyjměte z výpeku na talíř, výpek zahustěte dvěma lžícemi mouky rozmíchanými v cca 70 ml vody a nechte povařit. Hustotu případně upravte dle preferencí (přidejte vodu či jíšku). Jakmile je výpek zahuštěný, vložte zpět závitky.

• 2lžíce Hladká mouka
• 70ml Voda

Fáze 6 /6

Hotové závitky podávejte s bramborem nebo rýží.