Velikonoční zajíček třený

Fáze 1 /9

Připravte sníh z vaječných bílků - do mísy robota přidejte vaječné bílky a stiskněte START. Hotový sníh dejte stranou.

• 4 Bílky

• Flex metla

Fáze 2 /9

Předehřejte troubu na 180 °C.

Fáze 3 /9

Do mísy robota přidejte máslo pokojové teploty nakrájené na menší kousky, žloutky, cukr a vanilkový cukr. Stiskněte START.

• 4 Žloutky
• 120g Máslo
• 200g Cukr krupice
• 1 Vanilkový cukr

• Flex metla

Fáze 4 /9

Přidejte mléko, mouku, prášek do pečiva a šťávu z půlky citronu. Stiskněte START.

• 200ml Mléko
• 300g Polohrubá mouka
• 1 Prášek do pečiva
• Citronová šťáva

• Flex metla

Fáze 5 /9

Do hotové směsi opatrně pomocí stěrky či měchačky vmíchejte předem připravený sníh.

Fáze 6 /9

Pečící formu na zajíčka vymažte olejem pomocí mašlovačky a vysypte hrubou moukou. Následně vlijte připravené těsto.

• Hrubá mouka
• Olej

Fáze 7 /9

Pečte na 180 °C přibližně 45 minut. Zda je těsto upečené zkontrolujte pomocí dřevěné špejle - opatrně zapíchněte špejli do středu těsta. Těsto je dosatatečně upečené, pokud je špejle zcela suchá a nelepí se na ni neupečené těsto.

Fáze 8 /9

Jakmile je zajíček upečený, vyndejte ho z trouby, opatrně vyklopte z formy a nechte vychladnout.

Fáze 9 /9

Vychladlého zajíčka ozdobte dle své fantazie. Doporučujeme pocukrovat moučkovým cukrem, uvázat mašličku a na místo očí použít celý hřebíček.

• Moučkový cukr